冷凍食品簡稱凍品，現在凍品的種類很多，怎么正確儲存來保證它的食品安全呢，下面來介紹凍品保存注意事項：

　　1、凍品需要預先處理：家禽、海鮮、河鮮應掏凈內臟、里外洗凈再冷凍;其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。凍品批發

　　2、包裝分袋：所有食品在冷凍前，都應按量分配裝袋，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標簽，便于以后取用。

　　3、趁早食用：家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動。因此，從超市購買的各種肉冷凍品應盡量在1個月內食用完，建議現吃現買。

　　4、仔細選購：對于冷凍肉凍品，應避免反復解凍冷凍。選購冷凍肉時要注意，如果產品發黃發白發干，可能是儲存時間過長，建議不要買。

　　4、分類擺放：要合理安排冰箱內的食物擺放，不可生熟混放在一起，不能太滿，要通風透氣，熟食在上，生食在下。凍品批發

　　以上是凍品保存注意事項。